Descrizione/Description
Il nome elicriso in greco antico si traduce con “amico del sole” perchè ha un fiore giallo ed i ama terreni assolati. L’uso di questa botanica in liquoreria è davvero molto diffuso, conferisce note olfattive calde e “di cuoio” ai distillati; ma non è solo questo: riesce a legare gli aromi di altre botaniche in un equilibrio speciale. I maestri liquoristi però sanno che il suo uso … (e qui non possiamo svelare i loro segreti di produzione). Nelle bevande alcoliche ed analcoliche gli estratti di elicriso si esprimono in modo completamente diverso potendo conferire al prodotto finito delle inattese note amare. Questa botanica biologica è un importante prodotto di Casalvento
