Descrizione/Description
La fioritura del rosmarino nel Chianti si verifica per due volte all’anno ed è proprio in questo tempo balsamico che si tagliano i rametti subito avviati all’essiccazione o distillazione. Questa botanica è da sempre usata nelle preparazioni farmaceutiche per il suo effetto colagogo e coleretico ed in cosmesi per lo stimolo sul microcircolo favorendo in profondità il nutrimento della pelle e la ricrescita dei capelli. I liquoristi ed i distillatori di bevande alcoliche la cercano invece per le sue note amare e stimolanti: per questo è preferita una botanica biologica
